Restoran Bebek Bengil, Ubud
By Paket Tour Murah Bali & Jual Beli Properti Rumah, Tanah, Sewa /Kontrak Ruko, Apartemen Bali
Diskon GILA-GILAAN khusus BULAN INI !
Mau main watersport Tanjung Benoa SUPER MURAH dengan DISKON hingga 60%
KLIK DI SINI
Mau sewa mobil atau sepeda motor murah di Bali?
Tersedia aneka sepeda motor, Mobil Toyota alphard, Avanza, Karimun dll
KLIK DI SINI
Mau tau restoran yang paling terkenal dan menjadi pilihan favorit wisatawan di Ubud? Baca ceritanya di sini.
Restoran ini terletak di Jalan Hanoman, kawasan Padang Tegal, Ubud. Suasana tenang bisa dinikmati di sini walaupun restoran ini selalu ramai dikunjungi. Namanya Restoran Bebek Bengil atau kalau bule nyebut Dirty Duck Diner.
Duduk di atas panggung kayu, yang disediakan bagi tamu yang ingin makan dengan duduk bersila atau berselonjor kaki di atas bantal–bantal kecil, suasana terasa asri di restoran yang dikelilingi pohon semak dan gemericik air kolam. Tiga penabuh gamelan mengiringi dengan musik bali yang lincah.
Sesuai dengan namanya, hidangan unggulan restoran ini adalah hidangan bebek goreng. Berbeda dengan bebek goreng di banyak tempat, bebek goreng yang disajikan separuh ekor dengan nasi putih, lengkap bersama sambal matah (sambal mentah) dan lawar di tempat terpisah itu, terasa renyah hingga ke tulang–tulang kecilnya yang bisa dikunyah.
Warna bebek gorengnya coklat–kekuningan dengan kulit yang kelihatan kering dan renyah. “Bebeknya berasal dari daerah sekitar sini. Sebelum direbus 3–4 jam, bebek ini direndam dalam bumbu–bumbu selama 12 jam. Setelah direbus, ditiriskan, dan siap digoreng,” kata Agung Raka Dalem (48), adik dari Agung Raka Sueni, pemilik restoran ini.
Tidak heran bila rasa gurih itu terasa hingga ke daging bebek bagian dalam. Menurut Raka Dalem, yang ikut membantu mengawasi operasi restoran ini sehari–hari, menu bebek bengil crispy duck ini merupakan menu unggulan yang selalu ada sejak restoran tersebut berdiri tahun 1990.
Resep bebek goreng tersebut sebetulnya berawal dari resep keluarga yang biasa digunakan dalam kehidupan sehari–hari. Kemudian, untuk keperluan penyajian di restoran, resep itu mengalami perubahan dan perbaikan.
“Setiap tahun kami mengubah menu, tetapi 10 menu yang paling digemari tamu–tamu kami terus kami pertahankan,” tutur Raka Dalem, yang pernah bekerja di sejumlah restoran di Australia dan terbiasa dengan menu–menu Eropa.
Bersama koki utama restoran itu, Wayan Sandi, dia ikut mengolah menu–menu baru, mulai dari makanan pembuka, makanan utama, sajian penutup, hingga minuman.
Selain bebek goreng renyah, menu favorit lain antara lain nasi campur, king prawn and mashed potato, dan stuffed chicken breast. Menu–menu tersebut rata–rata memakai bahasa Inggris karena tamu tempat ini memang berasal dari berbagai bangsa.
Kalau ngga tau jalan ke Bebek Bengil, Ekuta sediakan jasa sewa mobil sama supir juga. Telp ekuta 0361 27865 24 ya, ditunggu kawan..
Pencarian :,, bebek bengil ubud, bebek bengil bali, resep bebek bengil, bebek bengil ubud bali, makan bebek bengil di bali, menu harga bebek bengil, resep bebek bali cripsi, restoran diskon bali, sejarahnya bebek bengilKERJASAMA PEMASARASAN PROPERTYTags: bebek bengil resto, bebek bengil ubud, jalan hanoman ubud, padang tegal ubud, rumah makan ubud, tempat makan ubud Kategori Tempat Makan, Wisata Kuliner
Anda memiliki property DI Bali yang dijual/disewakan? Anda sales property, agent property atau developer? Kami siap bekerjasama memasarkan property Anda melalui internet dengan puluhan website seperti www.baliapartemen.com, www.baliruko.com dan lain-lain dengan prinsip kejujuran. Hub. 081 238 23624
1 Komentar untuk artikel “Restoran Bebek Bengil, Ubud”
Tulis Komentar
saya mencoba menawarkan daging bebek potong mentah hub 081-23081478 call/sms
bebek potong dengan kepala
0,6 kg = 20.000
0,8 kg = 22.000
1 kg = 30.500
bebek potong tanpa kepala, hati, ampela
0,6 kg = 21.500
0,7 kg = 27.500
0,8 kg = 31.500
semua sudah termasuk biaya kirim ke seluruh JAWA – BALI.trmksh