Timbungan
Kategori Bali Kuliner | Beri komentar
“Timbungan“ sebenarnya bukan suatu makanan, tetapi merupakan suatu proses mengawetkan makanan agar tidak cepat basi.Yaitu dengan memasukkan makanan kedalam bumbungatau bambu yang telah dipotong kecil-kecil,biasanya seukuran 1 ruas bambu.Ini hanya ada di daerah-daerah tertentu saja di Bali. Hal ini biasanya dilakukan pada hari besar keagamaan misalnya pada waktu hari raya Galungan dan Kuningan.Makanan yang dimasukkan [...]
Selanjutnya..>>Warung Ayam Betutu Bu Mangku Kedewatan
Kategori Tempat Makan, Wisata Kuliner | Beri komentar
Hari Sabtu kemarin full satu hari diisi dengan jalan-jalan bareng grup dari Standard Chartered bank Jakarta (SCB) untuk menikmati makanan ayam betutu khas Bali di warung Bu Mangku Kedewatan. Namanya sih boleh saja pake warung, tetapi tempatnya besih, makanan bersih dan banyak turis-turis makan di sini. Lokasinya di jalan Kedewatan Ubud, telpnya di 0361 974 [...]
Selanjutnya..>>Warung Satria : Warung Nasi Khas Bali
Kategori Tempat Makan, Wisata Kuliner | 1 Komentar
Setelah lelah berjalan-jalan menyusuri kawasan wisata Bali Bird Park dan Bali Reptilia, saya dan teman-teman mencoba untuk menghilangkan rasa lapar dgn mencari warung nasi khas Bali atau juga ayam betutu. Maklum, jam sudah menunjukkan angka 14.30, sudah lewat sedikit jadwal makan siang. Akhirnya kami berhenti di jalan WR Supratman, Denpasar kira-kira 100 meter dari traffic [...]
Selanjutnya..>>Hotel-hotel Tawarkan Masakan Khas Bali
Kategori Berita Bali | Beri komentar
Beritabali.com -Asosiasi Chief Indonesia merekomendasikan hotel-hotel di Bali untuk mulai menggunakan masakan tradisional Bali menjadi salah satu menu hotel. Rekomendasi ini disampaikan sebagai bagian dalam membangun wisata kuliner di Bali. Selain itu untuk memperkenalkan masakan Bali ke dunia Internasional. Penasehat Asosiasi Chef Indonesia Gede Widjana ketika ditemui Beritabali.com di Tuban menyatakan rekomendasi penggunaaan masakan tradisional [...]
Selanjutnya..>>Wisata Kuliner Bali : Lawar
Kategori Wisata Kuliner | 6 Komentar
Lawar Selain Babi Guling, Lawar juga merupakan makanan khas Bali yang favorit. Lawar dibuat dari campuran daging (babi atau ayam), nangka muda, pepaya muda dengan- basa genep – bumbu lengkap Bali. Lawar biasanya dihidangkan sebagai lauk pauk dalam keseharian dan disantap sehabis melaksanakan upacara adat dengan cara prasmanan. Lawar di bali umumnya dibuat untuk upacara [...]
Selanjutnya..>>Mengenal Babi Guling
Kategori Wisata Kuliner | 6 Komentar
Setelah mengunjungi tempat-tempat wisata di Bali, tidak lengkap rasanya kalau kita belum menikmati hidangan kuliner khas Bali (maaf, menu ini khusus untuk non muslim), yaitu Babi Guling. Babi Guling merupakan makanan khas Bali yang paling populer. Babi guling merupakan sejenis lauk pauk yang dibuat dari anak babi betina atau jantan secara utuh kecuali isi perutnya [...]
Selanjutnya..>>
