Skip to content

Gilimanuk Jadi Pusat Ayam Betutu

"Untuk informasi dan pemesanan cepat Watersport Tanjung Benoa, Odyssey Submarine, voucher Quicksilver Cruise Bounty Bali Hai Sunset Dinner, paket tour rombongan/ grup di Bali, spa, sewa mobil dgn supir, tiket Kecak Uluwatu dan Barong, Dolphin Lovina, Rafting Ayung dan Telaga Waja dan paket wisata murah lainnya di Bali silakan hubungi :
CV EKUTA HOLIDAY BALI
WA : 081 236124 950 (24 jam)
Telp. 081 353 454212, 081 236 124950
"

DISKON MURAH JUNI - JULI _ AGUSTUS 2018 (Tahun Baru 2018)VOUCHER PROMO LIBURAN BALI (HARGA ONLINE)
Watersport Tanjung Benoa Rp. 200.000 85.000 /orang
Ayung Rafting Rp. 450.000 240.000 /orang
Telaga Waja RaftingRp.450.000 240.000/orang
Quicksilver CruiseRp. 950.000 790.000 /orang
Bounty CruiseRp.960.000 665.000 /orang
Bali Hai CruisesRp.995.000 885.000 /orang
Sunset Dinner Cruise (romantic dinner) Rp.600.000 420.000 /orang
Seawalker Tanjung BenoaRp.650.000 380.000 /orang
Marine Walk Nusa Lembongan Rp.950.000 710.000 /orang
Sewa Mobil Bali + Driver (tanpa BBM)Rp.300.000 300.000 /10 jam
Sewa Mobil Mercy S Class, E class, BMW, Hummer, Mini Cooper, Vellfire, Toyota Alphard, camry, Hiace, Innova, Fortuner, Rental Bus untuk wedding, mobil pengantin, kunjungan pejabat, meeting, liburan mewah BaliRp.2.000.000 1.700.000 /10 jam
Scuba DivingRp.500.000 290.000 /orang
Odyssey SubmarineRp.900.000 645.000 /orang
Tour Pulau PenyuRp.650.000 325.000 /10 orang
Seafood Pantai JimbaranRp.275.000 130.000 /paket
Bali Bird ParkRp.140.000 105.000 / orang
Naik Unta (Camel Safari)Rp.400.000 300.000 /orang
Naik Gajah (Elephant Safari)Rp.700.000 560.000 / orang
Tiket tari Kecak Uluwatu (Sunset) Rp.120.000 85.000 / orang
Tiket Tari Barong BatubulanRp.120.000 65.000 / orang
Tiket Perahu Dolphin Lovina (Lumba-Lumba)Rp.250.000 95.000 / orang
WaterbomRp.550.000 450.000 / orang
Paket Spa BaliRp.400.000 250.000 / orang
Paket Tour Seafood Jimbaran KecakRp.650.000 550.000 / orang
Fast Boat ke LombokRp.520.000 440.000 / orang
Wisata Cycling (bersepeda)Rp.520.000 380.000 / orang
Foto Pakaian Adat BaliRp.500.000 300.000 / orang
d'Sambal, Rumah makan enak halal, tempat makan rombongan + katering nasi kotak, snack box telp. 0821441 24551 Rp.30.000 15.000 / orang
Nasi campur Bali SUKRENI, spesial ikan dan ayam (halal) melayani paket prasmanan, nasi campur mulai 15rb , nasi kotak, snack box, catering, lokasi jl Kediri Kuta (dekat airport) Rp.30.000 20.000 / orang
BOOK NOW >>>BOOK NOW >>>

Gilimanuk Jadi Pusat Ayam Betutu

Bagi yang suka dengan kuliner khas Jembrana, khususnya masakan daging ayam, sekarang tidak perlu bingung mencari menu kuliner yang menyajikan masakan tradisional dengan bahan utama daging ayam. Karena mulai Sabtu (5/6) telah dibuka Pusat Ayam Betutu khas Jembrana yang memanfaatkan bekas terminal Gilimanuk sebagai lokasinya. Sejatinya kuliner Ayam Betutu Gilimanuk sudah cukup punya nama di kalangan penikmat kuliner. Bahkan rasa bumbunya yang cukup pedas meresapi kenyalnya daging ayam merupakan ciri khas aroma rasa betutu gilimanuk.

Bermula dari usaha ayam betutu kecil-kecilan dari seorang wanita yang dikenal dengan nama Men (ibu:red) Tempeh. Menjual nasi siap saji dengan menu utama ayam betutu ditambah sedikit kacang goreng, sayur dan gorengan di Terminal Gilimanuk depan Pasar Umum Gilimanuk yang saat itu masih aktif. Ketika itu penjual ayam betutu sekitar terminal Gilimanuk hanya ada satu yakni Warung Ayam Betutu Men Tempeh. Pedasnya bumbu ayam betutu dan sambal yang disajikannya merupakan ciri khas Betutu Men Tempeh. Saat itu kebanyakan pelanggannya adalah sopir-sopir bus dan mikrolet. Sejalan dengan perkembangan pembangunan di Jembrana, Pemkab Jembrana membangun terminal baru di dekat Pelabuhan Penyeberangan Gilimanuk – Ketapang. Kemudian Terminal Gilimanuk depan pasar yang sudah menjadi sumber penghidupan usaha warung itupun akhirnya ditutup dan seluruh armada kendaraan umum dipindahkan ke Terminal baru dekat pelabuhan. Beberap minggu kemudian, karena sudah sepi, satu per satu pedagang dan warung yang ada di sekitar lokasi terminal lama, gulung tikar dan menutup warungnya. Satu-satunya warung yang masih tetap bertahan meskipun kondisi bangunan terminal lama sudah semakin kumuh dan tak terurus, adalah Warung Ayam Betutu Men Tempeh. Pelanggannya seakan tidak mau pindah ke lain hati, mereka tetap setia dengan masakan ayam betutu Men Tempeh.

Ketekunan dan kesabaran Men Tempeh bersama keluarganya dalam mempertahankan usahanya termasuk semakin bertambahnya pelanggan yang menikmati sajian ayam betutu Men Tempeh yang datang dari berbagai daerah di Bali dan luar Bali. Bahkan sejumlah Pejabat setingkat Bupati hingga Gubernur di Bali pernah merasakan ayam betutunya Men Tempeh. Nama ayam betutu Men Tempeh kini sudah terkenal luas. Tidak hanya di Bali, bahkan Ayam Betutu Men Tempeh juga disajikan di salah satu tempat kuliner elite di DKI Jakarta. Sejalan dengan perkembangannya, ayam betutu yang citarasanya mirip dengan Men Tempeh pun mulai menjamur di sekitar Gilimanuk. Beberapa warung yang tadinya hanya menjual makanan ringan, beralih menjadi warung nasi ayam betutu. Sekitar dua puluhan warung yang menjual ayam betutu dapat dijumpai di seputaran Gilimanuk, mulai dari keluar Pelabuhan hingga batas timur kelurahan terbarat Kabupaten Jembrana. Tidak sedikit pula sajian ayam betutu juga dapat dijumpai di Kota Negara. Namun tentu saja masing-masing memiliki citarasa yang berbeda dari cikal bakalnya yakni Men Tempeh. Yang jelas setiap bumbu ayam betutu pasti pedas.

Potensi kuliner khas Jembrana ini, rupanya mendapat perhatian khusus Pemkab Jembrana, tidak ingin masakan tradisionalnya banyak digunakan orang lain, rencana membuka pusat ayam betutu di Gilimanuk sejak enam bulan lalu, baru bisa terwujud bulan ini. Hambatannya bukan pada persoalan pedagang atau masyarakat, tetapi soal penggunaan tempat (terminal lama Gilimanuk:red) yang masih menjadi asset Provinsi Bali. Daripada tidak berfungsi dan semakin kumuh akibat tidak ada yang merawat, untuk sekedar dijadikan tempat berjualan yang nantinya bermanfaat dalam meningkatkan pendapatan sangat rumit dan berbelit-belit. Pernyataan tersebut dikatakan Bupati Jembrana I Gede Winasa, Sabtu (5/6) saat meresmikan pasar kuliner khusus ayam betutu di Gilimanuk. Menurut Bupati Winasa, dengan dibukanya pasar kuliner ini, masyarakat diminta untuk memanfaatkan kesempatan yang ada dalam mengembangkan usaha ayam betutu. Winasa optimis pasar kuliner khusus betutu akan berkembang dengan baik dan Gilimanuk menjadi pusatnya ayam betutu di Bali bahkan di Indonesia sekalipun. “ Ini adalah tantangan dan kesempatan, para pedagang ditantang untuk mampu bertahan dan berkembang. Untuk bisa bertahan diperlukan kejelian dalam menangkap kesempatan “ kata Winasa. Selain itu, Winasa juga meminta pedagang untuk selalu tersenyum dalam memberikan pelayanan. “ Betutu bisa saja menjadi kentucky, kalau pelayan kentucky pakai rok pendek, pelayan betutu mengapa tidak “ ujar Winasa disambut tawa undangan. “ Tetapi harus yang sopan “ lanjutnya.

Sementara itu Kepala Dinas Perindagkop I Gede Sugiana mengungkapkan, saat rencana pembukaan pasar kuliner mulai dikerjakan, warga sekitar mengusulkan supaya pedagang buah yang saat ini berjualan di pinggir jalan bisa berdagang di sekitar pasar kuliner. Selain itu kata Sugiana, parkir kendaraan juga dimohon warga Gilimanuk yang mengelola, sehingga pasar tersebut benar-benar membawa manfaat bagi masyarakat Gilimanuk. Menurut Winasa, usulan warga Gilimanuk itu cukup baik, pihaknya tidak akan menghalang-halangi kepentingan warga sepanjang itu bermanfaat bagi peningkatan kesejahteraannya. “ Tempat ini juga harus bebas dari minuman keras “ pungkas Winasa. (Gus Surya/Humas Jembrana)

Sumber : http://www.jembranakab.go.id/main.php?module=detailberita&id=1092

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!