Mengenal Babi Guling
Ditampilkan pada March 31, 2008
Setelah mengunjungi tempat-tempat wisata di Bali, tidak lengkap rasanya kalau kita belum menikmati hidangan kuliner khas Bali (maaf, menu ini khusus untuk non muslim), yaitu Babi Guling.
Babi Guling merupakan makanan khas Bali yang paling populer. Babi guling merupakan sejenis lauk pauk yang dibuat dari anak babi betina atau jantan secara utuh kecuali isi perutnya dikeluarkan seluruhnya diganti dengan bumbu dan sayuran seperti daun ketela pohon, dipanggang diatas bara api sambil diputar-putar ( diguling-gulingkan) sampai matang yang ditandai denga warna kulitnya menjadi kecoklatan dan renyah. Babi guling pada mulanya digunakan untuk sajian pada upacara baik upacara adat maupun upacara keagamaan, saat ini telah dijual sebagai hidangan baik di warung-warung, rumah makan bahkan hotel-hotel berbintang di bali. Babi guling yang paling terkenal berasal dari kabupaten Gianyar.
Salah satu tempat yang diminati wisatawan untuk menikmati hidangan yang satu ini adalah warung Gemah Ripah yang berlokasi di Denpasar. Untuk reservasi dan informasi lebih lengkap, dapat mengklik www.babiguling.com
Selamat berwisata Kuliner…
» Kategori Wisata Kuliner
Pasang Iklan di sini? Hubungi kami di (0361) 7977824
3 Responses to “Mengenal Babi Guling”
Tulis Komentar
[…] Babi Guling, Lawar juga merupakan makanan khas Bali yang favorit. Lawar dibuat dari campuran daging (babi atau […]
[…] anda yang tengah berburu makanan khas Bali seperti Babi Guling atau lawar, mungkin warung babi guling yang satu ini bisa menjadi alternative dengan harga […]
[…] ada yang membuat babi guling utuh untuk persembahan sebagai wujud syukur kepada Ida Sang Hyang Widi (Tuhan), yang lainnya […]